Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 240 minutes
  • Total 250 minutes
  • Portion(s) 6 portions
  • Crédits : Nicole

Ingrédients

  • 2 kg de rôti de palette ou rôtis de côtes croisées
  • 1 sachet de préparation instantanée de soupe à l'oignon
  • 1 boîte de conserve de crème de champignons

Préparation

Étape 1

Déposer le rôti sur un morceau de papier d'aluminium assez grand pour l'envelopper complètement.

Étape 2

Saupoudrer le sachet de soupe à l'oignon sur le rôti puis verser la crème de champignons.

Étape 3

Envelopper le papier d'aluminium autour du rôti. Plier pour sceller. Déposer dans un plat en pyrex allant au four pour récupérer les jus de cuisson.

Étape 4

Cuire à 250°F (120°C) pendant 4 heures.

Note(s) de l'auteur :

On peut déposer le rôti dans une rôtissoire et cuire au four couvert.

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