Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 20 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Total 35 minutes
  • Portion(s) 15 portions

Ingrédients

  • 8 tasses concombres lavés, épépinés
  • 4 tasses oignons
  • 1 tasse piment
  • 1/4 tasse sel
  • 3 tasses sucre
  • 1/2 tasse farine
  • 1 cuillère à thé gingembre
  • 1 cuillère à thé curcuma moulu
  • 2 1/2 tasses vinaigre

Préparation

Étape 1

Passer au robot culinaire , les concombres, oignons et piments verts. Déposer le tout dans une grande marmite, ajouter tout les autres ingrédients et bouillir pendant environ 7 minutes.

Étape 2

Ca donne environ 15 petits pots Mason.

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