Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 30 minutes
  • Cuisson 25 minutes
  • Total 55 minutes
  • Portion(s) 1 portion

Ingrédients

  • 1 bouteille vinaigre balsamique de basse qualité (normalement bouteille de 500 ml)
  • 1/2 tasse sucre en poudre
  • 5 à 10 pruneaux secs

Préparation

Étape 1

Verser la bouteille de vinaigre balsamique dans une casserole.

Étape 2

Ajouter le sucre en poudre et les pruneaux.

Étape 3

Laisser bouillir jusqu'à ce que le liquide ait réduit des trois quarts (environ 25 minutes).

Étape 4

Laisser refroidir à température pièce.

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Réduction de vinaigre balsamique

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