Ratatouille sur BBQ

  Photographe : Recettes du Québec

  • Préparation 5 minutes
  • Cuisson 5 minutes
  • Total 10 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 2 tomates en quartiers
  • 2 poivrons rouges en lanières
  • 1 zucchini en gros dés
  • 2 oignons grossièrement coupés
  • 3 gousses d'ail en rondelles
  • épices à l'italienne au goût
  • huile
  • sel et poivre

Préparation

Étape 1

Mêler tous les ingrédients dans un grand bol et s'assurer que l'huile a bien enrobé tous les légumes. Laisser reposer quelques minutes.

Étape 2

Cuire les légumes dans un wok conçu pour le BBQ.

Note(s) de l'auteur :

Je n'ai pas essayé la recette en papillote.

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