- Préparation 20 minutes
- Cuisson 150 minutes
- Total 170 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Mélanger les 4 premiers ingrédients et enrober le veau en cubes. Secouer l'excédent. Faire revenir dans le beurre et dorer.
Étape 2
Ajouter l'oignon, puis cuire 1 à 2 minutes. Ajouter l'eau, la sauce Worcestershire et le ketchup chili. Cuire à couvert pendant 1 heure à feu doux.
Étape 3
Ajouter tous les légumes et le bouillon de poulet ou vin, couvrir et continuer la cuisson jusqu'à tendreté des légumes.
Note(s) de l'auteur :
Moi, je mets une bonne tasse d'eau avec 2 c. à table de bouillon de poulet.
