Ragoût de boeuf (mijoteuse)

Auteur : sporster

  • Préparation 30 minutes
  • Cuisson 360 minutes
  • Total 390 minutes
  • Portion(s) 6 portions
  • Crédits : Sophie

Ingrédients

  • 2 lb cubes de boeuf
  • 8 carottes en rondelles
  • 2 oignons émincés
  • 1 navet en dés
  • 1 chou haché grossièrement
  • 2 feuilles de laurier
  • 1 enveloppe (50 g) de soupe à l'oignon du commerce
  • 1 1/8 tasse eau
  • 1 1/8 tasse vin rouge
  • thym au goût
  • origan au goût
  • sel au goût

Préparation

Étape 1

Mettre la viande au fond de la mijoteuse.

Étape 2

Mettre les oignons et l'enveloppe de soupe sur la viande.

Étape 3

Mettre tous les autres légumes et les épices, en terminant par le chou sur le dessus.

Étape 4

Verser tous les liquides.

Étape 5

Cuire pendant 6 heures à High ou 10 heures à Low.

Note(s) de l'auteur :

L'enveloppe de soupe à l'oignon et le vin rouge sont la clé du succès de cette recette.

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