- Préparation 1 minute
- Cuisson 30 minutes
- Total 31 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : pascale s
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 350°F et placer un bain-marie sur la grille du centre.
Étape 2
Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux.
Étape 3
Pendant ce temps, fouetter les jaunes d'oeufs dans un bol en évitant de trop les travailler.
Étape 4
Ajouter le beurre, le sucre, le sel, le lait de coco ainsi que le zeste de citron râpé et la noix de coco aux oeufs.
Étape 5
Pour obtenir des petits gâteaux, utiliser des moules individuels préalablement graissés (muffins). Cuire au four à l'intérieur du bain-marie de 20 à 30 minutes, selon la grosseur des gâteaux.
Note(s) de l'auteur :
Ceci est une recette de gâteau brésilien très populaire et facile à réaliser!
