Quiche délicieuse

  Photographe : Recettes du Québec

  • Préparation 20 minutes
  • Cuisson 40 minutes
  • Total 60 minutes
  • Portion(s) 12 portions
  • Crédits : Élyne H

Ingrédients

  • pâte à tarte de 10 pouces (non cuite)
  • 3/4 tasses jambon coupé en fines lanières
  • 3/4 tasses champignons tranchés minces
  • 1/4 tasse poivron vert
  • 1/4 oignon émincé
  • 4 oeufs battus
  • 2 tasses crème légère
  • 1 1/2 tasse fromage gruyère et emmental mélangés
  • 1/4 cuillère à thé sucre
  • 1/8 cuillère à thé paprika
  • sel et poivre

Préparation

Étape 1

Mettre le jambon, le fromage, l'oignon, les champignons et le poivron dans l'abaisse. Bien battre les oeufs, ajouter les autres ingrédients et verser sur les légumes.

Étape 2

Cuire à 425 °F pendant 15 minutes. Réduire à 300 °F pour 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau en ressorte propre. Attendre 10 minutes et servir.

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