Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 30 minutes
  • Total 40 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Chantal Bernard

Ingrédients

  • 1 1/2 tasse chapelure de biscuits apéritifs (crackers)
  • 1/4 tasse beurre fondu
  • 4 oeufs
  • 2/3 tasses lait
  • 1 1/2 tasse brocoli presque cuits
  • 1 1/2 tasse fromage râpé (gruyère, cheddar, Comté ou autres, selon vos goûts)
  • 1/2 cuillère à thé sel (ou au goût)
  • 1/2 cuillère à thé poivre (au goût)
  • 1 tomate tranchée mince

Préparation

Étape 1

Chauffer le four à 350°F/180°C.

Étape 2

Mélanger la chapelure de biscuits et le beurre fondu. Presser dans le fond et sur les côtés d'un moule à tarte de 9 pouces (22,5 cm). Mettre au four 10 mn.

Étape 3

Mélanger les oeufs, le lait, les brocolis, les 2/3 du fromage, le sel et le poivre. Verser dans le plat, sur la pâte.

Étape 4

Déposer les tranches de tomates sur le dessus et parsemer du reste de fromage.

Étape 5

Cuire au four 30 minutes.

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