Auteur : Daisy41

  • Préparation 20 minutes
  • Cuisson 45 minutes
  • Total 65 minutes
  • Portion(s) 6 portions

Ingrédients

  • 1 abaisse de pâte à tarte au choix
  • 4 oz jambon ou bacon
  • 1/2 moyen oignon émincé
  • 4 oeufs battus
  • 1 cuillère à table fécule de maïs
  • 4 oz champignons
  • 4 oz crème 35%
  • 3 oz lait
  • 4 oz fromage cheddar râpé
  • 4 oz brocolis

Préparation

Étape 1

Faire cuire le brocoli 5 à 7 minutes, puis réserver.

Étape 2

Battre les oeufs avec la crème et le fromage râpé.

Étape 3

Ajouter le lait et la fécule de maïs à ce mélange.

Étape 4

Faire revenir le jambon ou le bacon tranché en fines lanières.

Étape 5

Faire revenir les oignons et les champignons séparément.

Étape 6

Laisser refroidir avant d'ajouter dans l'abaisse.

Étape 7

Décorer la quiche avec des petits bouquets de brocoli.

Étape 8

Cuire au four à 350 °F environ 45 minutes.

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Quiche au brocoli

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