Purée de pommes de terre au Comtomme

Auteur : Fromagesqc

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 40 minutes
  • Total 55 minutes
  • Portion(s) 6 portions

Ingrédients

  • 10 pommes de terre jaunes
  • 1/2 tasse crème 15%
  • 1/2 tasse lait
  • 3 cuillères à table beurre
  • 1 1/2 tasse fromage Comtomme râpé
  • muscade râpée
  • sel et poivre frais moulu

Préparation

Étape 1

Peler les pommes de terre et les cuire à l'eau salée.

Étape 2

Bien les égoutter, puis les réduire en purée.

Étape 3

Ajouter la crème, le lait, le beurre, le Comtomme et bien mélanger.

Étape 4

Ajouter la noix de muscade râpée, saler et poivrer au goût.

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