Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 5 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Total 20 minutes
  • Portion(s) 6 portions

Ingrédients

  • 400 g brocolis
  • 60 g fromage parmesan
  • 2 cuillères à table (30 ml) beurre
  • 4 cuillères à table (60 ml) lait
  • 1/8 cuillère à thé poivre
  • 3/4 cuillères à thé sel

Préparation

Étape 1

Laver et couper le brocoli.

Étape 2

Faire bouillir jusqu'à tendreté.

Étape 3

Égoutter.

Étape 4

Ajouter le reste des ingrédients et réduire en purée.

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Purée de brocoli parfaite

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