- Préparation 10 minutes
- Cuisson 35 minutes
- Total 45 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Préparer et mesurer les ingrédients.
Étape 2
Saupoudrer le poulet avec le paprika.
Étape 3
Dans une grande poêle antiadhésive, faire chauffer l'huile à feu moyen-élevé; faire dorer le poulet sur tous les côtés, environ 5 minutes de chaque côté.
Étape 4
Ajouter l'oignon et les champignons; cuire, en remuant souvent, 10 minutes, ou jusqu'à ce que les oignons soient tendres et le liquide des champignons se soit évaporé.
Étape 5
Incorporer la farine au lait froid en fouettant jusqu'à consistance homogène; verser dans la poêle et cuire, en remuant, jusqu'à ce que le mélange ait légèrement épaissi.
Étape 6
Réduire à feu moyen-doux; cuire 15 minutes de plus, jusqu'à ce qu'il s'écoule un jus clair du poulet quand on le pique. Assaisonner de sel et poivre.
