• Préparation 20 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Total 40 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 3 petites courgettes
  • 3 cuillères à table huile d'olive
  • 4 suprêmes poulets émincés en languettes
  • 1/4 tasse bouillon de poulet
  • 1 lb pâtes alimentaires farfalles
  • zeste de citron
  • 2 cuillères à table beurre
  • 1/4 tasse persil haché finement
  • sel et poivre

Préparation

Étape 1

Faire sauter les courgettes dans 1 c à table d'huile d'olive. Réserver dans un bol.

Étape 2

Faire revenir le poulet.

Étape 3

Ajouter les courgettes, saler et poivrer.

Étape 4

Ajouter le pesto et le bouillon de poulet. Mijoter 2 minutes.

Étape 5

Mélanger les pâtes cuites, le zeste de citron, le beurre, le persil, saler et poivrer

Étape 6

Servir la préparation de poulet sur un lit de pâtes.

Note(s) de l'auteur :

Petite recette rapide et excellente. On peut conserver le pesto au congélateur, donc on a tous les ingrédients sous la main pour faire de cette recette un bon dépanneur.

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Poulet sauté au Pesto

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