Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 5 minutes
  • Cuisson 120 minutes
  • Total 125 minutes
  • Portion(s) 6 portions

Ingrédients

  • 1 poulet coupé en morceaux sans la peau
  • 1 tasse eau
  • 1/4 tasse sauce Worcestershire
  • 4 cuillères à table cassonade
  • 2 cuillères à table vinaigre
  • 1 gousse d'ail émincée
  • 1/2 tasse ketchup
  • 1/4 cuillère à thé poudre de chili
  • 1/4 cuillère à thé graine de céleri

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 325 °F.

Étape 2

Mettre tous les ingrédients de la sauce dans une casserole allant au four. Amener au point d'ébullition.

Étape 3

Ajouter le poulet coupé en morceaux pour faire un rang seulement. Mettre au four environ 2 heures. Laisser à découvert. Arroser très souvent.

Note(s) de l'auteur :

Servir avec du riz ou des cheveux d'ange.

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Poulet espagnol

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