• Préparation 15 minutes
  • Cuisson 5 minutes
  • Total 20 minutes
  • Portion(s) 2 portions
  • Crédits : Diane

Ingrédients

  • 600 g poitrines de poulet désossées
  • 1 cuillère à table sel
  • 2 cuillères à table huile végétale
  • 2 cuillères à table sauce aux huîtres
  • 2 cuillères à table sauce soya
  • 1 cuillère à thé piment fort séchés
  • 1 pincée paprika
  • 10 feuilles de basilic
  • 1/2 piment vert en lamelles
  • 1/2 piment rouge en lamelles

Préparation

Étape 1

Dans un wok ou un poêlon, faire chauffer l'huile; ajouter le poulet coupé en fines lamelles et faire saisir de 2 à 4 minutes.

Étape 2

Ajouter la sauce aux huîtres, la sauce soya, le sel, le piment fort et le paprika.Faire revenir le tout 2 minutes.

Étape 3

Faire revenir le tout 2 minutes.

Étape 4

Ajouter le basilic, le poivron rouge et vert et continuer la cuisson 2 autres minutes.

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Poulet épicé au basilic thaï

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