- Préparation 45 minutes
- Cuisson 90 minutes
- Total 135 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Mireille Goupil
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 350°F (180°C).
Étape 2
Dans un poêlon, faire fondre le beurre. Ajouter l'huile.
Étape 3
Faire revenir le poulet quelques minutes, le temps qu'il perde sa couleur rosée. Placer le poulet dans un plat allant au four.
Étape 4
Dans un bol, mélanger ensemble la crème de champignon, la crème de céleri, la crème 35%, le vin blanc et les assaisonnements. Verser sur le poulet.
Étape 5
Cuire au four à 350°F (180°C) pendant 1h30.
Étape 6
Ajouter les champignons frais tranchés 5 minutes avant la fin de la cuisson.
Note(s) de l'auteur :
Servir avec du riz.
