- Préparation 40 minutes
- Cuisson 55 minutes
- Total 95 minutes
- Portion(s) 5 portions
- Crédits : Alain
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Couper les oignons et les faire dorer dans la cocotte avec un fond d'huile d'olive, couper les poivrons, l'ail, les tomates et le chorizo.
Étape 2
Rajouter les poivrons et l'ail, laisser mijoter et rajouter les tomates, le bouquet garni et les olives, laisser cuire 20 minutes.
Étape 3
Dans une sauteuse, faire dorer le poulet et le rajouter dans la cocotte avec le chorizo, le vin blanc, la pâte de tomates et laisser cuire 35 minutes.
Étape 4
Faire cuire le riz au dernier moment.
