Ingrédients

• 3 lb de morceaux de poulets (cuisse, poitrine, pilon, etc.)
• 2 cuillères à table farine
• 2 cuillères à table farine
• 3 cuillères à table huile d'olive
• 1 gros oignon haché fin
• 1 gousse d'ail hachée finement
• sel et poivre au goût
• 1 boîte de 28 onces de tomates en dés
• 3/4 tasses sauce tomate
• 1/2 tasse vin blanc
• 1 cuillère à thé de bovril au poulet
• 1/2 tasse champignons ou +
• 1 cuillère à thé origan séché
• 1 cuillère à thé persil frais ou séché
• 1 cuillère à table basilic séché
• 1 cuillère à table sucre