Poulet au miel

  Photographe : Recettes du Québec

  • Préparation 20 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Total 40 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 4 tournedos au poulet
  • 2 cuillères à table gingembre
  • 3 cuillères à table miel
  • 2 cuillères à table vinaigre balsamique
  • 1 oignon moyen émincé
  • 125 mL vin blanc
  • 125 mL eau
  • 2 cuillères à table bouillon de poulet
  • 1 cuillère à table farine de maïs

Préparation

Étape 1

Dans un bol mélanger le gingembre, le miel, le vinaigre, l'oignon. le vin et l'eau.

Étape 2

Ajouter le poulet et laisser mariner environ 6 heures au frigo.

Étape 3

Mettre la marinade de côté dans un chaudron.

Étape 4

Cuire le poulet à la poêle ou au bbq jusquà ce qu'il soit bien cuit.

Étape 5

Pendant ce temps, préparer la sauce en ajoutant à la marinade la farine de mais et le bouillon de poulet. mélanger jusqu'à ce que la sauce épaicisse (environ 5 min).

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