Poulet au gingembre (mijoteuse)

  Photographe : Recettes du Québec

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 480 minutes
  • Total 495 minutes
  • Portion(s) 6 portions
  • Crédits : recettes.qc.ca

Ingrédients

  • 3 lb poulets désossé, en morceaux
  • 1 boîte de conserve (540 ml) tomates en dés
  • 1 cuillère à table gingembre râpé
  • 2 cuillères à table tapioca minute
  • 1 cuillère à thé poudre d'ail
  • 1 cuillère à thé persil
  • 1 cuillère à table cassonade tassée
  • 1/4 cuillère à thé poivre de Cayenne
  • 1/2 cuillère à thé sel
  • sauce brune

Préparation

Étape 1

Mettre le poulet dans une mijoteuse de 3,5 L .

Étape 2

Combiner les 8 prochains ingrédients dans un bol. Bien remuer. Verser sur le poulet. Couvrir.

Étape 3

Cuire à feu doux pendant 7 à 8 heures ou à feu vif pendant 3h30 à 4 heures.

Étape 4

Dégraisser et faire la sauce brune avec le jus de cuisson.

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