Poulet au cari et coco

Faire revenir les oignons dans l'huile pendant environ 2 minutes.

Ajouter le poulet, l'ail, le cari et la farine. Cuire 1 minute en brassant.

Déglacer avec le bouillon et amener à ébullition.

Bien mélanger et verser dans la mijoteuse avec les carottes et les pois chiches.

Cuire de 6 à 8 heures à basse température.

Incorporer les pois mange-tout et le lait de coco 15 à 20 minutes avant la fin du temps de cuisson et monter à température élevée.

Servir.