- Préparation 1 minute
- Cuisson 40 minutes
- Total 41 minutes
- Portion(s) 1 portion
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Glisser 2 ou 3 feuilles de sauge sous la peau dans chaque cuisse de poulet, plus quelques unes dans le fond du plat.
Étape 2
Tartiner les cuisses avec un mélange miel/moutarde. Deposer dans un plat huilé
Étape 3
Cuire au four (+- 40 min. à 200°c), arroser en cours de cuisson avec le jus, et en fin de cuisson déglacer le plat avec un peu de Madère ou de vin blanc et laisser réduire qq minutes.
