Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 20 minutes
  • Cuisson 360 minutes
  • Total 380 minutes
  • Portion(s) 6 portions

Ingrédients

  • 1 poulet
  • 1 carotte en dés
  • 1 branche céleri en dés
  • 1/2 oignon en dés
  • 1/2 piment rouge en dés
  • 2 gousses d'ail
  • 4 cuillères à table bouillon de poulet
  • 2 cuillères à table bouillon de boeuf
  • 1 cuillère à table herbes salées
  • coriandre au goût
  • origan au goût
  • basilic au goût

Préparation

Étape 1

Couper tous les légumes et mélanger au bouillon dans la mijoteuse.

Étape 2

Placer le poulet entier sur les légumes, puis enrober avec quelques morceaux d'oignon et un peu de bouillon.

Étape 3

Saupoudrer de basilic, de coriandre et d'origan.

Étape 4

Cuire de 6 à 7 heures à basse température ou 3 à 4 heures à haute température.

Note(s) de l'auteur :

Vous pouvez servir le poulet tel quel, avec les légumes en accompagnement et du riz. Vous pouvez aussi ajouter des pommes de terre. Cela donne un repas complet dans un seul plat! J'utilise ce poulet pour mettre dans les soupes, dans les hot chicken, le riz au poulet, etc.

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Poulet à la mijoteuse

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