• Préparation 10 minutes
  • Cuisson 75 minutes
  • Total 85 minutes
  • Portion(s) 6 portions

Ingrédients

  • 3 cuillères à table beurre
  • 6 poitrines de poulet
  • sel et poivre
  • 1 1/4 tasse bière
  • 1/2 tasse carotte coupées en dés
  • 1/2 tasse céleri coupé en dés
  • 1 tasse bouillon de poulet
  • 1 cuillère à table sucre
  • 3/4 tasses crème 35%
  • 1 cuillère à table persil

Préparation

Étape 1

Dorer les poitrines de poulet dans le beurre, 3 à 4 minutes de chaque côté. Déglacer avec la bière.

Étape 2

Ajouter les légumes, le bouillon de poulet et le sucre. Cuire 1 heure.

Étape 3

Ajouter la crème et le persil.

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Poulet à la bière

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