Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 12 minutes
  • Total 27 minutes
  • Portion(s) 2 portions
  • Crédits : recettes.qc.ca

Ingrédients

  • 2 cuillères à table beurre
  • 2 poitrines de poulet désossées sans la peau
  • 3 pommes évidées, coupées en morceaux
  • 1 tasse bouillon de poulet chaud
  • 1/4 tasse jus d'ananas
  • 4 rondelles d'ananas jaunes
  • Quelques gouttes jus de lime
  • sel
  • poivre

Préparation

Étape 1

Faire chauffer le beurre dans une sauteuse. Ajouter le poulet et arroser de jus de limette.

Étape 2

Couvrir et faire cuire 4 minutes à feu moyen-doux.

Étape 3

Saler, poivrer et retourner le poulet ; couvrir et continuer la cuisson 4 minutes.

Étape 4

Retourner le poulet de nouveau ; couvrir et cuire 8 minutes à feu moyen-doux.

Étape 5

Ajouter les pommes, le bouillon de poulet et le jus d'ananas.

Étape 6

Bien remuer; couvrir et laisser mijoter 3 à 4 minutes.

Étape 7

Saler, poivrer et ajouter les rondelles d'ananas ; couvrir et terminer la cuisson 1 à 2 minutes à feu moyen-doux.

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Poulet à l'ananas

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