Pouding de beignets

Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 40 minutes
  • Total 50 minutes
  • Portion(s) 6 portions

Ingrédients

  • 8 oeufs
  • 250 mL sucre
  • 15 mL vanille
  • 500 mL crème 35%
  • 250 mL lait
  • 12 beignets au miel du commerce ou maison, coupés en cubes
  • 125 mL beurre d'érable

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C (350°F).

Étape 2

Dans un grand bol, mélanger les oeufs, le sucre, la vanille, la crème et le lait. Ajouter les cubes de beignets et bien les enrober du mélange de crème. Laisser reposer 10 minutes.

Étape 3

Répartir la moitié de la préparation dans 6 ramequins individuels de 1/2 tasse (125 ml). Garnir de 1 c. à soupe (15 ml) de beurre d'érable. Répartir le reste de la préparation pour remplir les ramequins.

Étape 4

Faire cuire au four pendant environ 40 minutes.

Étape 5

Servir tiède.

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