Pouding au riz crémeux

Auteur : Poule2

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 35 minutes
  • Total 50 minutes
  • Portion(s) 10 portions
  • Crédits : Francine

Ingrédients

  • 1 1/2 tasse riz cuit dans l'eau
  • 6 tasses lait
  • 2 tasses sucre
  • 1 cuillère à thé essence de vanille
  • 5 oeufs
  • 1/2 tasse plus 2 c. a soupe fécule de maïs

Préparation

Étape 1

Dans un chaudron assez gros, mettre le lait, le sucre , et la vanille. Chauffer a feu moyen en brassent souvent pour ne pas que sa brûle dans le fond.

Étape 2

Dans un bol mettre les oeufs et le fécule de maïs, bien brasser.

Étape 3

Quand le lait est tres chaud on ajoute le mélange d'oeuf en brassent toujours, le pouding est prêt quand il a épaissi.

Note(s) de l'auteur :

Chaud ou froid c'est très bon et sucré.

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