- Préparation 10 minutes
- Cuisson 40 minutes
- Total 50 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Défaire le beurre en crème.
Étape 2
Ajouter le sucre, les jaunes d'oeufs, le jus de citron et le zeste.
Étape 3
Ajouter la farine et le lait.
Étape 4
Battre les blancs d'oeuf en neige.
Étape 5
Les incorporer au premier mélange en pliant.
Étape 6
Mettre dans un plat de pyrex de 8 x 8 pouces ou en ramequins, puis le ou les déposer dans une lèche-frite d'eau chaude (bain-marie).
Étape 7
Cuire à 375 °F 40 minutes.
Note(s) de l'auteur :
Cette recette est légère comme un nuage et pas trop sucrée.
