- Préparation 20 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Total 40 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Hacher tous les légumes grossièrement.
Étape 2
Faire revenir l'oignon doucement dans le beurre pendant une dizaine de minutes.
Étape 3
Ajouter les cougettes et les poireaux et laisser revenir jusqu'à ce que les courgettes s'attendrissent.
Étape 4
Ajouter le bouillon de poulet et laisser cuire jusqu'à ce que les courgettes et les poireaux soient bien cuits.
Étape 5
Passez les légumes et le liquide au mélangeur.
Étape 6
Ajouter les herbes salées (ou le sel).
Étape 7
Ajouter un peu de crème au moment de servir si désiré.
