Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Total 30 minutes
  • Portion(s) 6 portions
  • Crédits : Cédrickus

Ingrédients

  • 28 oz tomates entières en conserve, sans le jus
  • 2 zucchinis pelés et coupés en dés
  • 1 oignon coupé en dés
  • 1 moyenne pomme de terre coupée
  • 375 mL bouillon de poulet
  • 1 avocat mûr
  • basilic
  • sel et poivre

Préparation

Étape 1

Faire cuire tous les ingrédients, sauf l'avocat, jusqu'à ce que les légumes soient cuits.

Étape 2

Passer tous les ingrédients, y compris l'avocat, dans le malaxeur.

Étape 3

Ajuster les épices.

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Potage tomates et avocat

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