Potage de poulet et légumes de Ticaille

Auteur : Ticaille

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 25 minutes
  • Total 40 minutes
  • Portion(s) 8 portions

Ingrédients

  • 1 cuillère à table beurre
  • 1 cuillère à table huile
  • 1 gros oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 2 pommes de terre
  • 4 carottes
  • 4 branches céleris
  • 1/4 piment vert
  • 1 tasse brocoli surgelé
  • 1 tasse chou-fleur surgelé
  • 1/2 tasse poulet (restes)
  • 8 tasses bouillon de poulet
  • 1/4 cuillère à thé sel et poivre
  • 2 cuillères à table fécule de maïs

Préparation

Étape 1

Dans un chaudron faire brunir le beurre,l'huile et les oignons environ 3 minutes.

Étape 2

Ajouter tous les autres ingrédients sauf le poulet et la fécule de maïs.

Étape 3

Bouillir environ 25 minutes et pendant ce temps, mettre les 2 cuillères de fécule de mais dans 1 tasse d'eau et brassé avec la cuillère pour dissoudre la poudre. Dans une assiette coupé le poulet en de très petit morceaux.

Étape 4

Passer le tout au robot et après, ajouté la fécule de mais et brasser note: moi je prends un blender électrique à la main mais attention: mettre des mitaines pour se protéger de la chaleur.

Étape 5

Le poulet ayant été coupé,verser dans le chaudron et mélangé a la cuillère a la main. Votre potage est pret a mangé.

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