- Préparation 10 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Total 30 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : Zabe77
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Cuire les carottes dans l'huile pendant environ 3 minutes.
Étape 2
Ajouter les oignons, le poireau et les poires, puis cuire 3 minutes.
Étape 3
Ajouter les pois chiches, puis les épices et cuire 2 minutes.
Étape 4
Ajouter le bouillon, porter à ébullition, puis laisser mijoter 10 minutes.
Étape 5
Retirer du feu et réduire en purée à l'aide d'un batteur à main ou d'un mélangeur.
Note(s) de l'auteur :
Recette très facile et très savoureuse!
