• Préparation 15 minutes
  • Cuisson 35 minutes
  • Total 50 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Nickey61

Ingrédients

  • 2 cuillères à table beurre
  • 3/4 tasses oignons finement hachés
  • 3 tasses carottes finement hachées
  • 4 tasses bouillon de poulet
  • 2 cuillères à thé pâte de tomates
  • 2 cuillères à table riz blanc non cuit
  • sel et poivre
  • 1/2 tasse crème 35%
  • 1 cuillère à table beurre mou

Préparation

Étape 1

Dans une casserole, faire fondre le beurre. Ajouter les oignons et faire revenir 5 minutes sans les brunir.

Étape 2

Ajouter les carottes, le bouillon de poulet, la pâte de tomates et le riz. Cuire 30 minutes en remuant de temps en temps.

Étape 3

Passer au malaxeur. Ajouter le sel, le poivre et la crème. Faire chauffer avant de servir.

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