Potage céleri-rave et poireaux

Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 30 minutes
  • Total 40 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 3 poireaux
  • 4 pommes de terre
  • 1 céleri-rave
  • 1 1/2 tasse bouillon de poulet

Préparation

Étape 1

Couper les légumes en cubes.

Étape 2

Faire revenir les légumes dans un peu d'huile. Ajouter le bouillon de poulet et ajouter de l'eau à la hauteur des légumes.

Étape 3

Laisser mijoter 30 minutes.

Étape 4

Saler et poivrer. Passer le bouillon et les légumes au robot pour avoir une belle texture lisse.

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