Potage aux poireaux

Auteur : Basaket

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 40 minutes
  • Total 55 minutes
  • Portion(s) 6 portions
  • Crédits : Josée

Ingrédients

  • 3 poireaux
  • 1/4 tasse beurre ou moins
  • 3 oignons
  • 4 pommes de terre moyennes
  • 6 tasses bouillon de poulet
  • sarriette
  • 1/2 tasse crème 35% ou de lait

Préparation

Étape 1

Faire revenir les poireaux et les oignons dans le beurre.

Étape 2

Ajouter les patates, le bouillon de poulet et la sarriette.

Étape 3

Une fois les patates cuites, réduire en purée.

Étape 4

Mettre la crème ou lait à la fin.

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