Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 60 minutes
  • Total 70 minutes
  • Portion(s) 8 portions

Ingrédients

  • 6 tasses bouillon de poulet
  • 1 tasse lentilles sèches rincées
  • 1 oignon haché
  • 1 carotte hachée
  • 1 branche céleri hachée
  • 1 pomme de terre pelée et hachée
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 cuillère à thé origan séché
  • 1 gousse d'ail émincée
  • 1 trait tabasco
  • sel et poivre au goût
  • persil frais haché pour garniture

Préparation

Étape 1

Dans une grande casserole, porter le bouillon a ébullition.

Étape 2

Ajouter tout le reste

Étape 3

Faire mijoter à découvert durant au moins 45 min à 1 heure jusqu'à ce que les lentilles soient très tendres

Étape 4

Passer le tout au mélangeur ou robot

Étape 5

persil frais haché pour garnir

Étape 6

Bonne appétit! cOkSi :)

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