- Préparation 10 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Total 40 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Préparer les légumes; les couper grossièrement.
Étape 2
Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que les carottes soient tendres, environ 25 minutes.
Étape 3
Laisser refroidir et réduire en purée; y ajouter la crème seulement lorsqu'on réchauffe le potage.
