- Préparation 10 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Total 40 minutes
- Portion(s) 5 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Couper les carottes, l'oignon ainsi que le céleri en morceaux grossiers.
Étape 2
Mettre dans un gros chaudron tous les ingrédients sauf la crème.
Étape 3
Porter à ébullition de 20 à 30 minutes.
Étape 4
À l'aide du pied mélangeur, réduire jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.
Étape 5
Ajouter la crème. Réchauffer et servir.
