• Préparation 10 minutes
  • Cuisson 30 minutes
  • Total 40 minutes
  • Portion(s) 5 portions

Ingrédients

  • 2 tasses carottes
  • 1/2 tasse oignon
  • 3 cuillères à table beurre
  • 2 tasses Patates
  • 3 1/2 tasses bouillon de poulet
  • 1 boîte lait Carnation
  • sel et poivre

Préparation

Étape 1

Couper les légumes en morceaux. Faire revenir les légumes avec le beurre. Ajouter le bouillon et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient bien cuit (environ 30-40 minutes plus les légumes sont coupé fin, moins la cuisson est longue).

Étape 2

Mettre en purée avec un mélangeur à main et ajouter le lait carnation. Assaisonner au goût.

Note(s) de l'auteur :

Vous pouvez utiliser de la margarine ou de l'huile pour faire revenir les légumes. Et du lait carnation écrémé pour ceux qui font attention à leur ligne.

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Potage aux carottes

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