• Préparation 20 minutes
  • Cuisson 25 minutes
  • Total 45 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 3 tasses citrouilles
  • 2 branches céleris
  • 1 oignon
  • 3 tasses bouillon de poulet
  • 1/2 tasse mayonnaise
  • sel et poivre au goût

Préparation

Étape 1

Couper la chair de la citrouille en morceaux.

Étape 2

Déposer dans une grande casserole.

Étape 3

Ajouter le céleri, l'oignon, le bouillon de poulet, le sel et le poivre.

Étape 4

Cuire à feu moyen jusqu'à ce que la citrouille soit bien cuite.

Étape 5

Ajouter la mayonnaise, bien mélanger et cuire 5 minutes.

Étape 6

Passer au mélangeur jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.

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Potage à la citrouille

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