Pot-au-feu à la Mistral

  Photographe : Recettes du Québec

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 150 minutes
  • Total 165 minutes
  • Portion(s) 6 portions
  • Crédits : Mistral

Ingrédients

  • 1 lb boeuf haché
  • 3 oignons en rondelles
  • 3 carottes en rondelles
  • 3 pommes de terre en rondelles
  • 1 boîte de conserve (284 ml) crème de tomates
  • 5 oz eau
  • sel au goût
  • poivre au goût

Préparation

Étape 1

Cuire le boeuf haché dans le beurre. Égoutter sur des essuie-tout.

Étape 2

Déposer dans un plat allant au four.

Étape 3

Recouvrir de tranches d'oignons, de carottes et de pommes de terre.

Étape 4

Mouiller avec la crème de tomates diluée avec 1/2 conserve d'eau.

Étape 5

Saler et poivrer.

Étape 6

Cuire au four à 350°F (180°C) pendant environ 1h30 à 2 heures.

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