Ingrédients

• 1,5 kg d' épaules de porc désossée, coupée en morceaux
• 1 oignon émincé

Sauce:

• 1 tasse de bouillon de poulet
• 1/4 tasse de sauce barbecue
• 1 tasse de cassonade
• 156 mL de pâte de tomates
• 1 cuillère à thé d' assaisonnement au chili
• 1 cuillère à thé poudre d'ail
• 1 cuillère à thé de moutarde en poudre
• 1 cuillère à thé de thym
• poivre au goût