- Préparation 10 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Total 20 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Mélanger le porc avec la confiture, la moutarde et le persil. Façonner 4 galettes de 1 cm (1/2 po) d'épaisseur. Poivrer au goût.
Étape 2
Faire griller à chaleur moyenne sur le barbecue, sous le gril du four ou dans un poêlon-gril pendant 6 à 8 minutes. A mi-cuisson, retourner à l'aide d'une spatule. Saler après cuisson.
Étape 3
Savourer dans les pains pitas, garnis de laitue et de pomme.
Note(s) de l'auteur :
La confiture de framboises donne une teinte légèrement rosée à la viande, même lorsque bien cuite.
