- Préparation 10 minutes
- Cuisson 360 minutes
- Total 370 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Ourson 22
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans la mijoteuse, fouetter la bière, la crème de champignons et la sauce barbecue. La préparation sera grumeleuse.
Étape 2
Retirer la ficelle entourant le rôti ainsi que le gras et déposer la viande dans la mijoteuse.
Étape 3
Couvrir et cuire jusqu'à tendreté, de 4 à 5 heures à température élevée, ou de 6 à 8 heures à basse température.
Note(s) de l'auteur :
Servir avec une purée de pommes de terre, du brocoli et des carottes. Couvert et réfrigéré, ce plat se conserve 4 jours; congelé, il se conserve 2 mois.
