Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 40 minutes
  • Total 50 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 8 côtelettes de porc
  • 1 gros oignon
  • 4 cuillères à table margarine
  • 1 cuillère à thé cari
  • 1 cuillère à table cassonade
  • 1 1/4 tasse jus de pomme
  • 1 cuillère à table fécule de maïs
  • sel et poivre

Préparation

Étape 1

Faire sauter l'oignon dans 2 c.table de margarine environ 3 4 minutes, puis mettre de côté.

Étape 2

Fondre reste de margarine et griller les côtelettes des deux côtés.

Étape 3

Mélanger sel, poivre, cari, cassonade et le jus et verser dans la poêle.

Étape 4

Cuire au four préalablement chauffé à 300°F couvert environ 25 minutes.

Étape 5

Ajouter les oignons et une tranche de pomme sur chaque côtelette et poursuivre la cuisson environ 10 minutes.

Étape 6

Délayer la fécule dans un peu d'eau et épaissir légèrement la sauce.

Catégories
Partage X
Recettes

Porc à la normande

Se connecter

S'inscrire