• Préparation 10 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Total 30 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 2 tasses pommes de terre en dés
  • 30 mL huile d'arachide
  • 15 mL beurre
  • 1/2 tasse bacon cuit émietté
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1 cuillère à thé persil haché
  • sel et poivre

Préparation

Étape 1

Dans une casserole d'eau bouillante légèrement salée, faire blanchir les pommes de terre environ 3 minutes, égoutter et assécher.

Étape 2

Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle fume. Faire sauter les pommes de terre en les retournant souvent, jusqu'à ce que toutes les faces soient bien dorées.

Étape 3

Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Poursuivre la cuisson en remuant sans arrêt, jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien dorées.

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Pommes de terre sautées

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