Pommes de terre réinventées

  Photographe : Recettes du Québec

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Total 25 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : loulou

Ingrédients

  • 7 à 8 pommes de terre
  • beurre
  • ciboulette ou échalote
  • 1 tranche de jambon blanc ou de saucisson de bologne
  • sel et poivre

Préparation

Étape 1

Cuire les pommes de terre, les égoutter et les piler avec du beurre. Ajouter les échalotes ou la ciboulette.

Étape 2

Saler et poivrer.

Étape 3

Étendre sur la tranche de jambon.

Étape 4

Refermer le tout et cuire sur feu doux pour dorer.

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