Pommes de terre grecques pour BBQ

Auteur : Denmiche

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 30 minutes
  • Total 45 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Adaptée d'une recette similaire sur le site de Lexibule

Ingrédients

  • 24 pommes de terre grelots
  • 1 oeuf battu
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 1/3 tasse chapelure italienne
  • 1/3 tasse fromage parmesan frais râpé
  • 2 cuillères à table basilic frais haché de préférence (ou 1 c. à thé séché)
  • 2 cuillères à table origan frais haché de préférence (ou 1 c. à thé séché)
  • poivre frais au goût

Préparation

Étape 1

Bien nettoyer les pommes de terre et les assécher.

Étape 2

Mélanger l'oeuf et l'ail dans un bol.

Étape 3

Dans un autre bol, mélanger la chapelure, le fromage parmesan, les herbes et le poivre.

Étape 4

Tremper les pommes de terre dans le mélange d'oeufs, puis dans le mélange de chapelure.

Étape 5

Disposer sur une plaque d'aluminium pour BBQ et faire cuire à feu moyen de 20 à 30 minutes en retournant 2-3 fois.

Note(s) de l'auteur :

Excellent avec une brochette de poulet grecque et des légumes grillés sur le BBQ.

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