Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 5 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Total 15 minutes
  • Portion(s) 2 portions

Ingrédients

  • 2 pommes de terre
  • 2 tranches bacon cuites, en morceaux
  • 1 échalote verte hachée
  • 10 fromages marbré en cubes
  • 2 cuillères à table crème sure
  • 1 cuillère à thé herbes salées du Bas-du-Fleuve
  • poivre

Préparation

Étape 1

Faire cuire les pommes de terre au micro-ondes.

Étape 2

Une fois cuites, évider les pommes de terre en laissant une petite épaisseur de chair.

Étape 3

Écraser la chair de pomme de terre à l'aide d'un pilon.

Étape 4

Ajouter le bacon, l'échalote, le fromage et la crème sure, puis mélanger.

Étape 5

Répartir le mélange dans les cavités vides des pommes de terre.

Étape 6

Mettre sous le gril quelques secondes.

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Pommes de terre fourrées

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